香りと共に愉しむ時間

岡山市北区天神町のイタリアンで、心和らぐあたたかなひと時を。

「イタリア料理　MATSU（マツ）」の色彩豊かなお料理は、
その日に出逢った旬の食材から、コースの内容が決まります。
目で見ても楽しく、味覚でも愉しむ。
しかし、美味しさを感じるのはそれだけではありません。
当店では、一皿ひと皿の香りを存分に引き出すことも重要だと考えています。
だからこそ、ソースに旬の食材の香りを忍ばせたり、
仕上げに炭火を使って香ばしさをまとわせたりと、
どのお料理にもひと手間加えることを怠りません。
そんな丁寧に作られた一皿を、より多くの方に届けたいと思っております。

岡山電気軌道、東山本線「城下」電停からすぐ。
普段のお食事はもちろんのこと、特別な日やおもてなしの席にも
ぜひ「MATSU」をご利用ください。

どこかとする
お出汁の味わい

「なんとなく、懐かしい味がする。」
お客様からそんな言葉をいただくことが多い当店のコース。
それは、こっそり忍ばせた和のエッセンスのおかげかもしれ
ません。じっくり旨味を引き出した昆布出汁は、パスタや
肉料理のソースに少し加えることで奥深い旨味とどこか
優しい味わいを演出してくれます。

また、手間を惜しまず食材の旨味を出し切ることを考え、
魚を使ったパスタなら身をメインの具材に、骨は出汁に旨味を
追加するのに使うなど、食材に感謝の心を忘れない調理を
心掛けています。

コース紹介

スペシャルディナーコース
- Special dinner course -

11,000円(税込)

ご要望等ございましたら、気軽にご相談ください。
家族の特別な日や記念日、おもてなしの際は、ぜひ「イタリア料理　MATSU」へお越しください。

ご予約についてSpecial Course

オーナーが仕入れるワインは、当店のお料理によく合います。
国産ワインやビオワインなど、その時の美味しいものを厳選しています。
定期的に種類を入れ替えているため、新たな出会いもお楽しみいただけます。

また、日本酒やウイスキーなどのお酒もご用意していますので
お好きな一杯をご注文のうえ、ごゆっくりお過ごしください。

店内のご紹介Floorguide

店舗情報Access